[PRE-COMMANDE] Carbonade de Porc Noir de Bigorre AOP 350g

9.30

Carbonade de Porc Noir de Bigorre AOP, sous-vide 350g environ

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Description

Carbonade de Porc Noir de Bigorre AOP,  issu de nos porcs parvenus à maturité, viande persillée pour libérer une saveur unique et emplir votre palais.

Poids:350kg environ

Expédition en chronofresh le lundi 25 janvier 2021, réception chez vous le mardi 26 janvier. La commande ne pourra être expédié que si vous sélectionnez le choix “chronofresh” lors du paiement afin de garantir la chaîne du froid. Nous vous en remercions.

Chez nous, petits producteurs locaux, chaque cochon et différent, leur caractère , leur goût mais aussi leur conformation : c’est le Porc Noir de Bigorre ! C’est pour cela que nous ne pouvons pas prédire les poids exacts de nos produits mais nous avons à cœur de vous satisfaire pleinement.

Conservation: A conserver au frais jusqu’à la date indiquée sur les sous-vide. La carbonade est fraiche, vous pouvez la congeler, si vous le souhaitez

Notre conseil dégustation: A griller à la plancha ou dans une poêle bien chaude, juste un aller-retour ! A déguster rosé à cœur pour retrouver toutes les saveurs du Porc noir de Bigorre

Le saviez-vous ? Le gras de Porc Noir de Bigorre AOP est riche des mêmes acides gras mono-insaturés que l’huile d’olive, spécificité de cette race et grâce à son mode d’élevage très extensif et riche de diversité alimentaire.