Nos produits Porc Noir de Bigorre en vente en ligne

Venez découvrir les plaisirs et l’exception de nos produits Porc Noir de Bigorre en vente en ligne et sur les marchés proches de chez vous.

« La passion d’un élevage, un terroir, des valeurs pour un goût d’exception », voici ce que vous trouverez au Domaine Rey. Au sein de notre boutique de produits du terroir, vous pourrez trouver un grand nombre de produits de notre ferme Porc Noir de Bigorre AOP pour le plus grand plaisir de vos papilles.

 

Nous, éleveurs de Porcs Noirs de Bigorre AOP passionnés par notre métier

 

En tant qu’éleveurs de Porcs Noirs de Bigorre AOP, nous cultivons l’exception et l’excellence du goût de nos produits depuis plusieurs années. Le Domaine Rey c’est avant tout une histoire de famille et de passion pour la nature et l’environnement. Depuis plusieurs années, nous avons pris racine sur nos terres maternelles dans le Gers afin de nous consacrer à la sauvegarde et à l’élevage du Porc Noir de Bigorre labélisé AOP. Nous aimons profondément notre région et nos paysages, c’est pourquoi nous avons fait le choix de mettre en œuvre une agriculture respectueuse de la nature et de l’environnement. Considéré comme un animal trop gras, trop lent à élever, trop peu productif et donc inadapté aux conditions d’élevage intensif, le Porc Noir Gascon est aujourd’hui une race à l’abandon. Au Domaine Rey, nous avons fait le choix d’élever nos Porcs Noirs Gascons selon un mode naturel et raisonné en parfaite harmonie avec notre écosystème et en respectant le cahier des charges Porc Noir de Bigorre AOP. Nous nous engageons à respecter l’animal et à lui laisser le temps de grandir et de se développer à son rythme. Nos Porcs Noirs du Gers sont nourris sainement avec toutes les ressources de leur milieu naturel (herbe, glands, racines …) ainsi que des céréales non OGM fabriquées par nos soins (farine de blé, orge …). Pour ce faire, nous mettons à la disposition de nos animaux de grands espaces de verdure afin qu’ils puissent s’épanouir pleinement et se nourrir de la nature environnante. Cette alimentation saine et variée confère à nos Porcs Noirs de Bigorre AOP une viande bien persillée et une qualité de gras unique. C’est grâce à tous ces engagements que nous avons obtenu la labélisation AOP et que nous pouvons vous garantir des produits de qualité et un goût d’exception pour tous vos achats de Porc de Bigorre AOP.

 

Notre élevage de Porcs Noirs en plein air pour des produits d’exception

La qualité de notre élevage de Porcs Noirs de Bigorre en plein air nous permet de vous offrir une large variété de produits : viandes fraîches, planches de tapas, salaisons, conserves, charcuterie, jambon. Vous ne connaissez pas nos produits et vous souhaitez acheter du Porc Noir de Bigorre AOP ? Venez les découvrir grâce à nos planches de tapas de Porc Noir de Bigorre AOP. Vous pourrez ainsi goûter à plusieurs de nos produits grâce à un assortiment de terrines, de saucissons, de jambons et de chorizos … Vous pouvez également opter pour nos jambons AOP qui ont bénéficié de 24 mois d’affinage pour vous garantir des saveurs exceptionnelles. Bien d’autres produits vous attendent dans notre boutique de produits du terroir.

Nos engagements et notre manière de travailler nous permettent de vous proposer une gamme de viandes fraiches AOP Porc Noir de Bigorre. Cette Appellation d’Origine Protégée vous assure que les étapes de l’élevage jusqu’à la production de l’ensemble de nos produits sont réalisées selon un savoir-faire reconnu.

Qui a dit que le gras n’était pas bon ? Le gras de nos Porcs Noirs de Bigorre AOP offre à nos produits une saveur d’exception. Au Domaine Rey, l’alimentation naturelle et variée que nous offrons à nos animaux nous permet de vous offrir un large choix de produits aux saveurs originales. Terrines au piment d’Espelette, forestier, à l’Armagnac, aux figues, aux pruneaux … il y en pour tous les goûts au Domaine de Rey ! Notre manière de faire confère à la viande de nos Porcs Noirs de Bigorre AOP des particularités que vous ne retrouverez nulle part ailleurs :

  • L’herbe et les éléments naturels présents sur nos terrains consommés par nos animaux rend notre viande d’autant plus savoureuse.
  • Le gras présent dans les muscles de nos Porcs Noirs de Bigorre AOP donne à nos produits un goût persillé incomparable.
  • Nous laissons notre viande évoluer naturellement. Nos salaisons bénéficient d’un savoir-faire spécifique et d’un microclimat unique, que l’on ne retrouve que dans les Pyrénées. L’effet de foehn favorise la multiplication d’arômes exceptionnels. On peut constater également la formation de cristaux blancs symboles que le jambon est de la plus haute qualité et que le processus d’affinage a été effectué avec soin, patience et dévouement.

Chacune de ces caractéristiques participe à la particularité et à l’excellence de nos produits.

 

La vente de Porcs Noirs Gascons labellisés Porc noir de Bigorre AOP nous rapproche de nos consommateurs

 

Au Domaine Rey, nous avons fait le choix de la vente de Porcs Noirs Gascons une priorité. Nous accordons une grande importance à la relation que nous entretenons avec nos clients. C’est pourquoi nous avons fait le choix de la vente de Porcs Noirs en direct. De cette manière, nous sommes assurés de suivre l’intégralité du cycle de vie de chacun de nos produits, de leur création à leur vente. La vente directe de Porcs Noirs de Bigorre est également une opportunité d’interagir directement avec nos clients et de répondre à toutes les questions que vous pouvez vous poser sur nos produits. La vente de Porcs Noirs de Bigorre est également une véritable opportunité de sensibiliser les consommateurs sur l’élevage, le bien-être animal et son environnement et de leur expliquer l’intégralité du processus de fabrication de nos produits.

Pour favoriser ces échanges entre producteurs de Porcs Noirs de Bigorre et consommateurs, nous participons régulièrement à plusieurs marchés en France. Vous pouvez notamment nous retrouver tous les jeudis au marché des Producteurs à Loubersan de 17h à 19h. En parallèle, nous participons à plusieurs événements afin de faire découvrir nos produits au plus grand nombre. Nous proposons également ponctuellement différentes animations dans notre ferme afin de partager avec vous les joies de la vie à la ferme et de vous présenter notre exploitation.

N’hésitez plus et venez déguster nos produits Porc Noir de Bigorre d’exception au sein de notre domaine.

Tendez l’oreille, vous entendrez les cochons grogner et les oiseaux chanter …