Domaine Rey
Eleveurs de Porc Noir de Bigorre AOP
été 2025
Entre immersion à la ferme, gîte, restaurant éphémère, soirées guinguette et fête à la ferme… nous vous préparons un été des plus chaleureux !
Venez déguster notre fameuse grillade de Porc Noir de Bigorre AOP dans notre restaurant éphémère.
Le bar-restaurant est ouvert tous les vendredis en juin et en septembre, midi et soir, à partir de 11h.
En juillet et en août, nous sommes ouverts tous les jours (sauf le vendredi), midi et soir, en service continu, à partir de 11h. Fermeture temporaire du 22 août au 4 septembre.
Tous les jeudis soirs à partir de juillet, notre restaurant s’illumine et vous accueille pour une soirée guinguette en musique !
Le concept est simple : un groupe différent à chaque soirée et un nouveau partenariat avec un producteur local pour vous faire découvrir ses produits et leurs alliances avec le Porc Noir de Bigorre AOP. Cet été, retrouvez notamment : le melon de Lectoure, les Vignerons de Plaimont, la Mirandaise, le magret de canard IGP Gers, le Poulet du Gers, les gambas et notre burger de Porc Noir de Bigorre AOP.
Le mercredi 6 août, à partir de 16h, ne manquez pas notre grande fête à la ferme !
Venez vivre une journée 100 % festive et conviviale : marché de producteurs, créateurs locaux, jeux pour petits et grands, et bien sûr nos incontournables grillades de Porc Noir de Bigorre AOP pour régaler vos papilles.
Tout au long de l’été, plongez dans la peau d’un éleveur et découvrez ce métier passionnant ainsi que la vie à la ferme.
Après un café d’accueil et la remise d’un t-shirt de la ferme, nous vous proposons de passer quelques heures avec nous pour partager notre quotidien et échanger autour du Porc Noir de Bigorre.
Selon la période, différentes activités seront proposées : nourrir les animaux, donner le biberon aux porcelets, trier les légumes, curer les box…
Enfin, pour un séjour unique, au calme et en pleine nature dans le Gers, découvrez notre gîte spacieux et lumineux de 14 couchages.
Toute la propriété est à vous : piscine extérieure privée, terrasse avec transats et parasol, salle de sport, barbecue, terrain de pétanque et grand parc arboré.
à venir !







Pour en savoir plus ...
Nos soirées guinguettes !
Jeudi 10 Juillet 2025, à partir de 19h30:
Planches de grillades de Magret de canard IGP Gers et de Porc Noir de Bigorre AOP et son accompagnement (28€/pers), soirée animée par le groupe 80’s WAVE.
Réservez dés à présent, via le lien ou Marie: 06 27 04 24 01
Jeudi 17 Juillet 2025, à partir de 19h30:
Planches de grillades de Porc Noir de Bigorre AOP et son accompagnement (28€/pers), soirée en association avec les Vignerons de Plaimont et animée par le groupe Made Company.
Réservez dés à présent, via le lien
ou Marie: 06 27 04 24 01
Jeudi 24 Juillet 2025, à partir de 19h30:
Burger de Porc Noir de Bigorre AOP et son accompagnement (28€/pers), soirée animée par le groupe Super Nanas.
Réservez dés à présent, via le lien
ou Marie: 06 27 04 24 01
Jeudi 31 Juillet 2025, à partir de 19h30:
Planches de grillades de Boeuf Mirandais et de Porc Noir de Bigorre AOP et son accompagnement (28€/pers), soirée animée par la pena Lous Papalounes.
Réservez dés à présent, via le lien
ou Marie: 06 27 04 24 01
Jeudi 14 Août 2025, à partir de 19h30:
Planches de grillades de Porc Noir de Bigorre AOP en association avec l’association des melons de Lectoure et son accompagnement (28€/pers), soirée animée par le groupe Shake N’Mat.
Réservez dés à présent, via le lien
ou Marie: 06 27 04 24 01
Jeudi 21 Août 2025, à partir de 19h30:
Planches de grillades de Poulet de la Ferme de Compreste et de Porc Noir de Bigorre AOP et son accompagnement (28€/pers), soirée animée par le groupe The Ball’s & the Bill’s.
Réservez dés à présent, via le lien
ou Marie: 06 27 04 24 01
Jeudi 26 Septembre 2025, à partir de 19h30:
Soirée clôture de la guinguette.
Planches de grillades de Gambas d’ici et de Porc Noir de Bigorre AOP et son accompagnement (28€/pers), soirée animée par le duo No Soucy.
Réservez dés à présent, via le lien
ou Marie: 06 27 04 24 01
Nos incontournables
Venez découvrir les plaisirs et l’exception de nos produits Porc Noir de Bigorre AOP en vente en ligne, sur les foires et les marchés proches de chez vous.

Un très grand jambon : le noir de bigorre AOP
Sa chair finement persillée et légèrement brillante est signe d’une belle promesse. 24 mois d’affinage laissent le temps à tout son potentiel aromatique de s’épanouir…

Salaisons, les autres saveurs d’exception
Saucisson, saucisse sèche, ventrèche séchée, coppa … délicats et savoureux

Les verrines et plats cuisinés
Rillettes, boudin, terrine au piment d’Espelette, terrine forestière, aux figues ou aux pruneaux, Porc à l’orientale, Porc à la bolognaise ou aux lentilles … simplement assaisonnées et authentiques
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